预制菜餐厅VS现炒菜，罗永浩分享七个热菜仅370多元，美味盛宴还是预制菜挑战？

罗永浩分享预制菜餐厅体验，并晒出现炒菜的价格，七个热菜仅需370多元，引发关注，他认为预制菜餐厅方便快捷，价格实惠，但需要注意食材新鲜度和口感质量，对于消费者来说，选择预制菜餐厅时，应关注菜品的新鲜程度、口感和卫生情况，现炒菜的价格和分量也是消费者考虑的重要因素之一，此次体验揭示了预制菜餐厅的市场潜力和消费者的实际需求。

9月22日，罗永浩在社交平台分享了自己抵达上海后的最新一餐体验，迅速引发网友热议。

刚下飞机的他，并未选择常见的汉堡、披萨或超市冷藏预制餐，而是直奔常去的锅气湖南菜馆。同样是连锁品牌，同样选址于商场之中，但所有菜品均为现场现炒，食材新鲜度清晰可见。

一桌七道热菜上桌，大家吃到扶墙、集体揉肚、翻白眼喊撑，最后结账金额却只有370多元，这份兼具美味与实惠的就餐体验，被他称为“真实的人间烟火”，令人满足感拉满。

罗永浩在发文时直言：“很多使用预制菜的连锁餐厅老板常说，为了口味统一，必须依赖预制菜。那如果你们自己搞不定，不如让能做的人来试试。”

他在评论区进一步补充：其实我并非针对某一家品牌，而是回应那些公开宣称‘必须用预制菜’的连锁餐厅负责人——甚至有人称预制菜就是中国餐饮的未来……

这番话直击当前餐饮行业的核心争议。不少连锁品牌以“标准化”为由全面采用预制菜，结果口味平庸、性价比低，消费者频频吐槽“吃不出锅气”。

而罗永浩打卡的这家店，虽同为连锁模式、入驻商场，却坚持每道菜现点现炒，凭借浓郁的烟火味和看得见的新鲜食材，成功证明：规模化经营与现制美味完全可以共存。